Mercado do Boi Gordo Tem Trabalhado com Mais Parcimônia em São Paulo

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Scot Consultoria  | 27.11.2019 13:55

Por Marina Zaia e Rafael Ribeiro

O mercado do boi gordo tem trabalhado com mais parcimônia em São Paulo. Depois de intensa volatilidade na semana passada, foram dois dias de estabilidade de preço (25/11 e 26/11) no estado e as escalas de abate dos frigoríficos atendem, em média, entre três e quatro dias.

Na última terça-feira (26/11), a cotação do boi gordo subiu em 22 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria. A oferta restrita de animais prontos para o abate está dificultando a compra pelas indústrias.

As praças pecuárias com maiores altas foram as duas da Bahia, Santa Catarina e o Norte do Tocantins.

Como está relação de troca boi gordo versus milho?

A valorização do boi gordo foi maior que a alta do milho no mercado interno, o que favoreceu o poder de compra do pecuarista em relação ao insumo em novembro.

https://youtu.be/QuSWqAuBfow

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