Boi: Preço da Arroba se Mantém Acima de R$ 300 na Maior Parte de 2021
Cepea | 29.12.2021 08:40
O cenário observado no setor pecuário nacional ao longo de 2021 foi semelhante ao verificado no ano anterior, com exportações – especialmente à China – em ritmo intenso e oferta restrita de boi gordo para abate. Como resultado, os preços de toda a cadeia renovaram os recordes das respectivas séries. No caso do boi gordo, os preços da arroba paulista se mantiveram acima de R$ 300 em boa parte do ano. Quanto às exportações, apesar da manutenção da suspensão dos envios de carne de boi à China por pouco mais de três meses (do início de setembro até meados de dezembro), os embarques totais da proteína em 2021 ainda devem fechar o ano em volumes elevados.h2 SUÍNOS: EXPORTAÇÃO RECORDE NÃO EVITA QUEDA DE PREÇO NO BR/h2
Assim como já era esperado pelo setor suinocultor nacional, a demanda externa pela carne continuou firme em 2021, e as exportações brasileiras da proteína atingiram novos recordes. Já no mercado nacional, pesquisadores do Cepea ressaltam que o desempenho ficou aquém do esperado por agentes pelo setor. Com o poder de compra da maior parte da população fragilizado, a demanda doméstica esteve fraca, o que resultou em queda nos preços da carne e do animal vivo. Outro fator que marcou o ano de 2021 foi o elevado custo de produção. Além do forte aumento verificado nos preços do milho e do farelo de soja, principais insumos da atividade, a energia elétrica e os combustíveis também encareceram neste ano.
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