Mercado do Boi Gordo com Oferta Regulada à Demanda
Scot Consultoria | 18.01.2019 09:01
O lento escoamento de carne fez com que alguns frigoríficos saíssem das compras na última quinta-feira (17/1), uma vez que os estoques estão suficientes para atender o consumo.
Mesmo as indústrias com escalas relativamente enxutas não encontram dificuldade para regular a oferta à demanda vigente.
A demanda fraca associada ao aumento gradativo da oferta de bovinos pressiona o mercado. Este é o cenário da maioria das regiões pecuárias.
A exceção fica por conta do Rio Grande do Sul, onde a disponibilidade de animais está menor e, com isso, os compradores seguem ofertando preços firmes.
Mercado do boi gordo mais fraco
A associação entre o consumo lento de segunda quinzena e as escalas confortáveis pressionam o preço da arroba do boi gordo.
Por Felippe Reis e Marina Zaia (Scot Consultoria)
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