Semana de Ajustes Positivos no Mercado do Boi Gordo
Scot Consultoria | 24.09.2018 08:24
A oferta restrita de boiadas garantiu firmeza às cotações da arroba do boi gordo durante toda a semana passada. No acumulado semanal, o ajuste positivo para a arroba, na média de todas as praças, foi de 0,7%.
No fechamento da última sexta-feira (21/9), o cenário não foi diferente, com alta em sete praças pecuárias. Destaque para o Espírito Santo, que teve a maior variação na comparação diária, 1,8%.
No estado a referência para a arroba do boi gordo está em R$145,00, a prazo, livre de Funrural. A escassez de boiadas na região provocou dificuldade de compra para os frigoríficos.
As escalas de abate estão “apertadas” por lá e já se observam em alguns casos frigoríficos com programações atendendo apenas um dia de abate.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, a carcaça de bovinos castrados fechou cotada em R$9,97/kg, alta de 0,3% na semana passada.
Apesar de estarmos na segunda quinzena do mês, período que sazonalmente ocorre queda no consumo, a oferta restrita de boiadas tem sido suficiente para manter as cotações firmes. Para o curto prazo, com o varejo se abastecendo para o início de mês deve colaborar com a precificação da carne e boi.
Expectativas de alta no mercado do boi gordo
Mesmo em época sazonal de diminuição do consumo por carne bovina, o mercado do boi gordo continuou com viés altista sustentado pela baixa oferta de boiadas terminadas. E, para os próximos dias, o varejo aumentando a procura por carne deve trazer ainda mais firmeza para as cotações.
Por Breno de Lima e Marina Zaia (Scot Consultoria)
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