Boi Gordo Subiu em Quinze Praças Pecuárias

Boi Gordo Subiu em Quinze Praças Pecuárias

Scot Consultoria  | 11.02.2020 10:14

Por Felippe Reis e Marina Zaia

Em São Paulo, a oferta de boiadas limitada mantém o mercado firme e estável. As escalas de abate atendem cerca de quatro dias. Ou seja, mesmo com a valorização da arroba do boi gordo na última semana, o quadro é de dificuldade em alongar as programações de abate.

Na última segunda-feira (10/2), das 32 praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria, o preço do boi subiu em quinze, caiu em duas e ficou estável nas restantes.

A capacidade de suporte das pastagens está boa, fator que permite a manutenção de boiadas em engorda na fazenda, permitindo que os negócios sejam tratados com serenidade.

Com o pecuarista vendendo aos poucos, a expectativa é de preços firmes.

Primeira alta do ano para a carne bovina

Desde o começo do ano, os preços da carne bovina vendida no atacado sem osso vinham em uma trajetória de quedas, contudo, o cenário se alterou diante da menor oferta de matéria-prima.

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