Os preços médios da maioria dos produtos avícolas acompanhados pelo Cepea registraram quedas de março para abril. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento esteve atrelado à menor procura por carne de frango no último mês. Com isso, agentes do setor acabaram reduzindo os preços pedidos, com o objetivo de garantir o escoamento do produto e evitar a formação de estoques. Além disso, a perda de competitividade para a carne suína – que acumulou desvalorizações mais intensas do que as observadas para a de frango – pode ter reforçado a pressão sobre os valores. No atacado da Grande São Paulo (SP), o frango inteiro congelado se desvalorizou 2,8% de março para abril, com média de R$ 6,56/kg no último mês. Para o produto resfriado, o recuo no preço foi de 2%, com o quilo da carne negociado à média de R$ 6,59 em abril. No mercado de cortes e miúdos, o cenário também foi de desvalorização para a maior parte dos produtos.
CITROS: GRANDES INDÚSTRIAS INICIAM MOAGEM DA SAFRA 23/24
Ainda que em volumes baixos, as grandes fábricas de suco de laranja do estado de São Paulo iniciaram neste mês de maio a moagem da safra 2023/24. Segundo colaboradores do Cepea, a moagem está se restringindo às laranjas precoces e a alguns volumes de outras variedades fora de época. Quanto aos preços, por enquanto, apenas uma empresa está comprando laranjas no spot, com remuneração de R$ 40,00/cx de 40,8 kg, colhida e posta na fábrica. No caso dos contratos para a safra, os valores são os mesmos, mas há relatos de negócios em patamares superiores – vale lembrar que a maior parte das frutas disponíveis já foi comprometida com negociações antecipadas, restando poucos volumes para vendas no spot. No mercado de mesa, os preços das laranjas estão diminuindo. Na parcial desta semana (segunda a quinta-feira), a variedade pera tem média de R$ 42,72/cx de 40,8 kg, na árvore, desvalorização de 5,46% frente à da semana passada. A rubi está sendo comercializada a R$ 37,38/cx, recuo de 6,64% no mesmo período. Nesse cenário, muitos produtores já têm restringido a colheita para priorizar o envio à moagem.